Resep Menu Iga Sapi Daun Kedondong

loading...

Resep Menu Iga Sapi Daun Kedondong - Kuahnya asam segar sedikit manis dengan daging iga yang empuk. Makin enak disantap dengan nasi hangat untuk berbuka puasa.


Bahan:

loading...

• 1 kg dagng iga sapi, potong 5 cm
• 1.5 liter air 3 buah cabe merah besar, potong kasar
• 3 buah cabe hijau besar, potong kasar
• 8 butir bawang merah, bakar
• 5 siung bawang putih, bakar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• 150 ml kecap manis
• 2 buah tomat, potong 4 bagian
• 5 buah belimbing sayur
• 20 helai daun kedondong

Cara membuat:
• Cuci iga sapi hingga bersih dari kotoran dan darah. Tiriskan.
• Susun iga sapi dalam panci Philips Electric Pressure Cooker.
• Tambahkan semua bahan, dan air.
• Tutup Panci Philips Electric Pressure Cooker hingga berbunyi 'klik' sebagai tanda terkunci rapat. Kemudian pilih menu Beef dengan waktu 30 menit dan tekan tombol Start.
• Masak hingga hingga lampu indikator berada pada mode 'Warm'.
• Sajikan hangat.