Resep Wingko Babat Khas Semarang

loading...

Resep Wingko Babat Khas Semarang - Ada beragam sajian yang bisa Anda suguhkan ketika momen lebaran tiba untuk keluarga dan rekan-rekan. Salah satunya, wingko babat, kudapan tradisional khas Semarang, Jawa Tengah.

Wingko babat terbuat dari paduan tepung beras ketan, kelapa muda, dan gula. Proses pembuatannya pun sangat mudah. Bagaimana resep lengkapnya? Yuk, simak.

loading...

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung ketan putih
• 1/2 sdt vanila bubuk
• 250 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam halus
• 1 butir buah kelapa setengah tua, parut
• 200 gr santan kelapa kental
• 1 butir telur

Cara membuat :

1. Masukkan tepung ketan putih, gula pasir, garam halus, vanila bubuk, santan, telur dan kelapa parut ke dalam mangkuk, aduk rata.
2. Ambil adonan, lalu bentuk bulat dan pipihkan.
3. Panaskan teflon, panggang wingko hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan sajikan. 

Selamat mencoba. ^_^